|
|
| Friday, 6-Aug-2010 12:49 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Choc for makan.. choc for hantaran.. choc for sale.. haha
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 13-Apr-2010 00:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ENTRY TERRRRRRRRRRRRLEWATTTT
|
|
Gambar dah upload berzaman.. tp tak publish.. hmmmm.. layan jer laa...
Ni masa kelas fondant dengan Koperasi Tunas Muda
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 16-Mar-2010 13:51 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cheesy Wedges
|
|
Masa mula-mula ternampak wedges ni kat blog mamafami.. mama kata mesti buat.. tapi tak buat-buat..pastu tengok plak kat fp rinnchan.. hmm mesti buat.. hehehe.. tak gak buat.. satu hari pergi tesco, teringat nak buat, talipon mamafami cari cheese.. dah lupa sebenarnya apa benda yang diperlukan... takde pulak brand SCS tu.. talipon plak Rinn tanya dia beli kat mana cheese tu.. Rinn kata kat GIANT.. terus ke Giant.. hehehe...
Mama copypaste dari MamaFaMi MamaFaMi utk Cheesy Wedges tu...
CHEESY WEDGES
sumber - Rinnchan
Ingredients :
500g frozen wedges
5 sliced cheese (orange in color) ~ the more the yummier
1 tablespoon butter
1 tablespoon flour
1/2 cup fresh milk
2 tablespoons plain yogurt
Mayonaise
Method :
1. Fry the wedges till crispy. Set aside.
2. Melt butter in a non stick pan over slow fire. Add flour and stir well.
3. Add fresh milk and stir till the mixture thickens.
4. Add in cheese and stir till the cheese melts.
5. Add in yogurt and stir well.
6. Place the cheesy sauce and mayonaise in 2 different piping bag. Pipe onto the wedges. Ready to serve.
Memang sedap, crispy dan masam masin.. anak2 mama suka.. berkali-kali dah buat ni... 
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 11-Mar-2010 13:45 |
Email | Share | | Bookmark |
|
All in February 2010
|
|
Februari 2010 memang satu bulan yang padat. Bermula dgn kami dapat tau mengenai penyakit adik iparku Tengku Hamiah mengidap kanser Stage 4 dan persiapan perkahwinan adikku Syazlina. Jadi dalam bulan Februari 2010, mama mendapat seorang adik ipar lelaki tetapi kehilangan seorang adik ipar perempuan. Al Fatihah untuk Tengku Hamiah Tengku Abd Majid (adik suami mama). 
Sepanjang bulan Februari, setiap hujung minggu memang mama takde rehat. Balik Kelantan menjenguk allayarham semasa sakit, siapkan tempahan yang memang telah diterima sekian lama. Sehinggakan hajat mama nak menjemput kengkawan supaya datang ke kenduri adik mama di Melaka pun mama tak berkesempatan.. sori ye semua. 
6/2 mama berkejar ke Kota Bharu.
7/2 balik Penang.
8 - 10/2 siapkan tempahan Valentine, New Year cake dan wedding cake
13/2 tu balik Kelantan lagi.
15/2 balik ke Penang,
16/2 mama drive ke Melaka bersama anak mama Fikri dan Fizi. Yang lain2 sekolah.
17 -20/2 siapkan semua doorgift dan wedding cake adik.
21/2 kenduri
22/2 balik ke Penang
23 - 24/2 siapkan chocolate door gift kawan
25/2 siapkan cupcakes utk doorgift dan wedding cake
26/2 terima berita kematian adik ipar, doorgift utk pihak lelaki tak siap lagi ni. Suami mama balik ke KB sengsorang. Mama siapkan tempahan.. terpaksala buat sebab kita dah terima duit orang kannnn.... Malam tu semua siap dan kenduri di rumah bos mama pun mama tak pergi. Siap kena perli lagi... 
27/2 Mama drive sengsorang ke Kota Bharu.
02/03 balik ke Penang. Pengsannnnnnnnnnnnn.. hehehe
 , 
 , 
 ,  Guna laa Minyak Seri Murni... halal dan sedappp.. hahahaha 
banyak lagi gambar-gambar tapi malas lerrr
|
|
|
|
|
|
| Friday, 15-Jan-2010 11:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
December 2009... Fuuuhhhhh
|
|
December 2009, memang sibuk.. hampir setiap minggu tak dok dirumah.. dari penang ke kelantan, balik penang.. pergi ipoh... balik penang.. rehat sat krismas.. haha.. pergi kelantan.. balik penang.. sekolah buka...
Anak sedara kawen sekali 3 orang.. dari famili yang sama.. cuma selang minggu jerr...Badan pun rasa mcm nak lerai tulang-tulang.. hahahaha...
Tapi yang paling menyedihkan bila kek yang mama buat hancus jadinya.. uwaaaaaaaaaaaaaa.... Bukan setakat fondant yang mama buat... bunga siap yang mama beli pun lembik.... bila semakin petang.. fondant tu bagaikan air gula yang menitis.....
Takmo laa citer panjang-panjang.. tengok jerr laa gambar.. hehehe...
Kalau ada sape-sape yang nak sewa 'Fountain stand" tu btau mama ekkk
rajinnyaaaaaaaaaaaa
hmmm mana satu ekkk yang paling sayang kat aku... 
Ello.. jangan tidur laa weiii.. hehehe
Melepek hiasan kek ni... cuaca sungguh sejuk.. bila tengok jerr fondant tu mula berkilat.. dah agak dah.. mesti kek mama hancussssss...
Tak dapat diselamatkan langsung.. masukkan dalam bilik aircond pun hampehhh.. so lenkali.. kalau buat kek fondant time hujan.. berhati2 di jalan raya... 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 5-Jan-2010 12:57 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cokodok Pisang
|
|
Jom.. penatlaa buat kek-kek tu semua.. huhuhu.. meh kita buat cokodok plak.. hahahaha.. kita makan cokodok petang-petang sedap oooo.. satu mangkuk makan tak perasannn.. dok sumbat jerr dalam mulut...
Sebenarnya dah lama mama update fp ni.. tapi gambar takmo kuar.. geram betulll 
Cekodok Pisang Mama
Pisang yang masak 6 biji
(jangan guna pisang setengah masak ekk.. nanti cekodok pun setengah masak muahahaha)
Tepung gandum agak2 laaa.. jgn banyak sangat, nanti rasa cekodok tepung laa pulaaa
Gula pasir sikit (gula dah naik rega.. tak letak pun takpe.. huhuhu)
secubit garam
secubit baking powder
air untuk membancuh.
Lenyek pisang kasik hancur.. masukkan tepung, baking powder, garam dan gula. Tambah air sikit demi sedikit supaya bater tidak terlalu cair... walaaa.. siap untuk digoreng.. hmmm sedappppppppppppppp ppp..
Mama buat ni masa Anim Penyulawa datang ke rumah mama tempuh hari.. Anim datang sekeluarga.. hmmm tu dia hehehe.. ku jamu cekodok pisang..
|
|
|
|
|
|
| Monday, 28-Dec-2009 13:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
3 tiers Wedding cake etc
|
|
Projek bulan Disember.. semuanya di minggu yang sama.. letih toksah kata laaa.. mata ni.. kalau boleh nak tertutup jerrr.. nampak bayangan bantal jerrr
Thanks Safiza.. Mazida and Tok cik... sebab beri kepercayaan pada mama.. buat kek2 yang tak seberapa ni...
Design cuppies ni.. mama ambil idea dari RANI's.. thanks Rani... ikut apa Mazidah nak...
.. tapi takleh laa 100% kan.. nayaaaaaaaaaa...
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 20-Dec-2009 02:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cokelat... Cokelat dan Cokelat
|
|
800 kotak cokelat untuk wedding di Kota Bharu.. setiap kotak 2 biji cokelat.. so.. 1,600 biji cokelat yang perlu disiapkan.. Nasib baik compound cokelat.. kalau kena buat couverture.. mau temper mama nak menemper..
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 1-Dec-2009 12:41 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Jeng... jeng.. jeng...
|
|
Ni gambar mama 22 tahun yang lepas... amacam kiut tak??? .. Slimmm.. tpi kalau tengok sekarang.. hahahaha.... 
15/11/09 yang lepas.. anniversary perkahwinan mama.. dengar2 anniversary mama sama ngan MakLang Azie ekkk.... Happy Belated Anniversary Mak Lang...
cukup tak gambar-gambar ni.. hehehe.. ke nak tengok lagi?????? nanti boring laaa.. haha.. sebab yang banyak bergambar ialah mama.. jangan jeles.. hehehehe...Memang tak banyak gambar pengantin berdua.. sebab pengantin lelaki datang sekejap saja.. dan di rumah pengantin lelaki masa tu tak ambil gambar.. al maklum mereka cuma buat 'Menyambut Menantu' jerr.. so tak laa grand..kamera man pun sibuk makan kot.. hahahaha
Masa malam berinai besar pun tak bersanding sebab belum nikah...
Semuga Allah swt memberkati perkahwinan kami sehingga ke akhir hayat... Aminnnnn
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 25-Nov-2009 16:07 |
Email | Share | | Bookmark |
|
PULUT KUNING LAGI
|
|
Last week on 18/11/09 mama buatkan Diana pulut kuning ni sempena majlis khatam qurannya di sekolah agama taman sardon, penang.
mama kukus 5 kg pulut.. tapi utk pulut bertingkat ni.. dalam sekilo lebih jerrr. yang lain dipack dalam bekas kecil2 utk dibahagi-bahagi pada tetamu dan murid2.. Lauk nya sepupu mama yang masak.. mama cuma kukus pulut jerrr.. hehehehe..
Sebelum lupa.. mama balut pulut tu dengan cling wrap supaya ianya tak kering bila lambat sgt nak dimakan nanti.. tu yang nampak berkilat semacam.. kalau tak.. tak laa ianya berkilat lagu tu.. biasa2 jerrr..
resipi pulut kuning
5 kg pulut
2 1/2 kg santan pekat
sedikit garam
sedikit gula
\asam keping
kunyit serbuk
pewarna kuning
air perahan limau
basuh dan rendam pulut selama 4 jam lebih kurang bersama-sama dengan asam keping dan perahan air limau tadi. Masukkan serbuk kunyit/kunyit hidup yang di blend dan ambil airnya... campur sedikit perwarna kuning... Selepas 4 jam, tos pulut dan kukus sehingga masak. turunkan dan kacau santan yang telah dicampur garam dan gula dan kukus sekali lagi sehingga pulut benar-benar masak.
Mama guna periuk kukus trio.
|
|
|
|
